Keto -dieet is een energiesysteem met producten met een minimale koolhydraatgehalte. Met dit programma kunt u niet alleen afvallen, maar heeft ook veel voordelen voor de gezondheid.
Wat is een keto -dieet
Een ketogeen dieet veronderstelt niet alleen een vermindering van de hoeveelheid koolhydraten in het dieet, maar ook een toename van het volume vetten om over te schakelen naar een staat van ketose.
Het dagelijkse tarief van BJU: eiwitten - 35%, vetten - 55%, koolhydraten - 10%.
Ondanks het feit dat de verhouding van voedingsstoffen verschilt van degene die wordt gebruikt in de gebruikelijke voeding van koolhydraat, geeft de keto-dieet vrij hoge resultaten en helpt bij het herbouwen van voedselgewoonten.
De essentie van het ketogene dieet
Eenvoudige en de meeste complexe koolhydraten, drankjes met cafeïne zijn volledig uitgesloten van het dieet. Deze voeding wordt als stressvol beschouwd en het lichaam in deze staat begint actief aceton- of ketonlichamen te produceren, en onder hun invloed om vetafzettingen te splitsen.
Ketogeen dieet voor epilepsie bij volwassenen en kinderen
Deze voedingsmethode wordt vaak gebruikt voor therapeutische doeleinden voor epilepsie bij kinderen en volwassenen.
Met het dieet kunt u de controle over de frequentie van aanvallen verbeteren en de tijdsintervallen tussen hen vergroten.
Het anticonvulsieve effect is gewaarborgd door de effecten van ketonlichamen op de hersenen. Ketons dragen bij aan een afname van de productie van vrije radicalen die cellen vernietigen, en een toename van de productie van antioxidanten die de hersenen beschermen.
De effectiviteit van het dieet is vooral hoog bij kleuters.
4 fasen
Om vetten te laten veranderen in energie, passeert het lichaam 4 fasen:
- De eerste 12-24 uur op Keto-Dita blijft glucose besteden.
- De volgende 2 dagen besteedt het lichaam glycogeenreserves in de lever en spieren.
- Het moeilijkste stadium is de verwerking van vetzuren.
De laatste fase is ketose of vetverbruik. Het lichaam wordt gewend om alleen vetten te verwerken, en het verbranden van eiwitten in dit stadium vertraagt.
Wat is ketose
Ketose is het proces van het verkrijgen van energie van vetten. Lipiden worden omgezet in vetzuren en ketonen. De laatste voorzien de hersenen van energie met een gebrek aan glucose.
Hoe je snel ketose op keto-dieet kunt invoeren
Ketose kan worden bereikt door honger. Maar een lange afwezigheid in het lichaam van belangrijke macro- en micro -elementen kan het optreden van verschillende ziekten veroorzaken. Ketodieta is een alternatieve methode om af te vallen met minimale gezondheidsschade.
Hoe te begrijpen dat u in ketose bent
U kunt de aanwezigheid van ketonen in het lichaam bepalen door bloed en urine te analyseren of ademhalingsdeeg te gebruiken.
Bovendien kunt u ketose herkennen door de volgende symptomen:
- Constante dorst en droge mond.
- Frequente oproepen tot urineren.
- Keto-drogen. Een specifieke geur komt uit het lichaam en uitgeputte lucht. Van een persoon ruikt naar fruit of vloeistof om vernis te verlichten. Na het verlaten van de ketose verdwijnt de geur.
- Vermindering van eetlust.
- Verhoogd energieniveau.
Het volgen van het niveau van ketose
U kunt ketonen meten:
- Teststrips voor urine -analyse;
- het niveau van ketonlichamen in uitgeademde lucht;
- Keton -meter in het bloed.
Hoe u een optimaal niveau kunt bereiken
De mate van ketose kan anders zijn. Het optimale niveau hangt af van het doel.
Voor de behandeling van aanvallen is bijvoorbeeld een grotere hoeveelheid ketonlichamen nodig.
Het proces van afvallen of een afname van de bloedsuikerspiegel van de mate van ketose hangt niet af.
| Het niveau van ketonen in het bloed, mmol/l | Staat |
| tot 0,5 | De benadering van de gewenste toestand wordt aangegeven door de waarde van 0,2 |
| 0,5-3 | Met deze concentratie van ketonlichamen begint een afname van lichaamsgewicht en metabole verbetering |
| 1.5-3 | Veel experts beschouwen het als de optimale ketose bij de behandeling van aanvallen |
| 3-7 | Met deze hoeveelheid ketonlichamen zal het resultaat niet verbeteren en verergeren. Bovendien kunnen dergelijke indicatoren duiden op een ketoacidose - een kritieke toestand, voor de uitgang waaruit het recept van intraveneuze druppels meestal nodig is om extra medicijnen te introduceren. In dit geval wordt het aanbevolen om een arts te raadplegen |
Ketose creëren met behulp van training
Ze helpen om de glycogeenreserves snel uit te putten en het proces van speciale oefeningen van ketose te starten:
- De eerste dag is verbeterde beentraining;
- de tweede - split -training "back + biceps";
- de derde - "spieren + triceps";
- Vierde intervaltraining met hoge intensiteit (30 minuten).
Gezondheidsvoordelen
Het ketogene voedingssysteem beïnvloedt het lichaam op dezelfde manier als andere lage carb -diëten met een overheersing van vetten in het dieet. De keto-dieet is echter hoger dan efficiëntie.
Verlies van overtollig lichaamsgewicht
Dankzij de uitsluiting van suiker wordt de productie van insuline verminderd, wat helpt bij het verzamelen van subcutane vetafzettingen. Het proces van afvallen wordt dus versneld.
Afname van de eetlust
Met Keto -dieet kunt u minder voedsel gebruiken zonder veel moeite en het lichaamsgewicht verminderen. Velen die afvallen, eten 2 keer per dag, en sommigen verminderen zelfs het aantal maaltijden tot 1 keer per dag zonder ongemak voor zichzelf.
Het verminderen van de hoeveelheid acne
Een afname van het niveau van insuline en geconsumeerde suiker helpt de hoeveelheid acne en acne te verminderen. Bovendien helpt een dieet met een laag carb -dieet om de ontsteking te verminderen, wat de oorzaak is van acne -pijn.
Hulp bij de behandeling van kanker
Dit voedingssysteem wordt effectief gebruikt in de complexe therapie van kanker en helpt de groei van neoplasmata te vertragen. Kankertumoren treden op als gevolg van oxidatieve schade aan mitochondriën. Dit voedingsprogramma vermindert oxidatieve stress en stimuleert de vorming van nieuwe organellen.
Help bij de behandeling van hersenziekten
Ketogeen dieet wordt aanbevolen in de volgende omstandigheden:
- Seniele dementie van het type Alzheimer;
- schedelletsel;
- trillende verlamming;
- schizofrenie;
- Huntington -syndroom;
- Laterale amyotrofe sclerose.
Een voedingsdieet helpt de symptomen van hersenziekten te verminderen.
Therapie van symptomen van epilepsie
Dit programma is oorspronkelijk gemaakt voor mensen die lijden aan epilepsie. Dankzij het vermogen van ketons, vermindert het depressief van opwinding in de hersenen de frequentie van aanvallen.
Vermindering van bloedglucose en controle van diabetes type 2
Een ketogeen dieet helpt de bloedglucose te verminderen. Met dit dieet kunt u het koolhydraatmetabolisme normaliseren.
Energie en intellectuele vaardigheden
In de ketotische toestand verbetert de helderheid van de geest, neemt de aandacht van de aandacht toe. Het energiesysteem helpt de mentale prestaties te vergroten.
Positief effect op de symptomen van PCU
Een ketogeen dieet met een laag carb vermindert de insulineresistentie. Daarom is het geschikt voor vrouwen met overgewicht met polycysteus ovariumsyndroom.
Verbetering van de spijsvertering
Keto -dieet helpt het spijsverteringsproces te verbeteren, opgeblazen gevoel te voorkomen. Dit energiesysteem helpt om de symptomen van geïrriteerde darmen af te komen.
Verhoogde fysieke kracht
Ketogene diëten verhogen de prestaties en open toegang tot energie van Fat Depot. Als glucose in intensieve training in een paar uur brandt, dan kunnen energiebronnen in vetafzettingen het lichaam wekenlang voeden.
Toename van de levensverwachting
Keto -dieet, dat regeneratie op cellulair niveau behoudt, helpt de totale levensverwachting van een persoon te vergroten. Dit gebeurt vanwege het feit dat de staat van ketose helpt om de toxiciteit van reactieve vormen van zuurstof en vrije radicalen te verminderen.
Wat te doen voor het dieet
De volgende aanbevelingen helpen zich voor te bereiden op het dieet:
- Doe een bloedtest zodat op basis van de resultaten de arts bepaalt hoe effectief het programma zal zijn.
- Laat alleen in het huis alleen die producten die op een dieet kunnen worden gebruikt.
- Maak een grafiek van een geleidelijke vermindering van de hoeveelheid koolhydraten en suiker in het dieet om keto-greep te voorkomen.
- Observeer de drinkmodus.
Variëteiten van keto-dieet
3 soorten Keton -diëten zijn ontwikkeld:
- klassiek;
- cyclisch;
- Gericht.
Elke variëteit gebruikt zijn eigen benadering van voeding.
Klassieke standaardbasis
Dit type wordt ook constant genoemd. Gedurende een lange periode wordt de hoeveelheid koolhydraatvoedsel in het dieet geminimaliseerd.
Cyclisch
Deze benadering omvat de afwisseling van koolhydraatvoedsel met een haarloos. De frequentie en duur voor elke persoon worden afzonderlijk geselecteerd. Bijvoorbeeld 14 dagen op een dieet van eiwitten en vetten, en de volgende 2 weken op koolhydraten.
Gerichte type
In deze variëteit worden koolhydraten gebruikt vóór training, maar in minder hoeveelheden dan vereist. Een dergelijke voeding helpt gemakkelijker om te gaan met verbeterde fysieke inspanning.
De keuze van de optie
De keuze van een verscheidenheid aan keto-dispers hangt af van het doel dat een persoon nastreeft, evenals een verandering in welzijn in het proces van het observeren van het voedingsregime. In de eerste week wordt het aanbevolen om een dieet te bouwen op basis van een standaarddieet, en dan, als het lichaam normaal een dergelijke voeding waarneemt, kunt u overschakelen naar een ander type programma.
Bovendien is de klassieke versie van het dieet geschikter voor mensen die van overtollig gewicht af willen, gericht en cyclisch dragen bij aan het verhogen van spiermassa.
Plan- en machtsregels Keto-dieet
Bij het ontwikkelen van een menuplan is het noodzakelijk om producten op te nemen met minimale koolhydraten en maximale vetten.
U kunt dergelijke recepten voor elke maaltijd gebruiken:
- Ontbijt - omelet met harde kaas en uien, zalm met avocado's en gekookte eieren, kaaspannenkoeken zonder bloem;
- Lunch - kippensalade, speciale keto -Salad, gebakken groenten, soep met vleesballen, pasta;
- Diner - Paddestoel ban, spek met bonen of groene erwten, varkensvlees met Mozarella.
Is het nodig om calorieën te tellen
Het geschatte caloriegehalte van het dagelijkse voeding met de gebruikelijke voeding is 2000 kcal, voor gewichtsverlies, hoge snelheid wordt verminderd met 500 kcal.
Het wordt echter niet aanbevolen om dagelijks calorieën te overwegen, omdat het moeilijk is om hun exacte hoeveelheid in voedsel te bepalen.
Het is beter om je aan het voltooide menu te houden voor een week ontwikkeld als onderdeel van een ketogeen dieet.
Tabel met toegestane producten
| Groenten en kruiden | Zuivelproducten | Vogel | Vis | Vleesproducten | Worstproducten | Olie en vetten |
| Courgette | Melk 3,2% | Kip | Roze zalm | Rundvlees | Worst s/traag en s/gerookt | Groenteolie |
| Groene erwten | Kefir 3,2% | Eend | Zalm | Kalfsvlees | Scherven | Boter |
| Beijing kool | Zure room 25% | Gans | Steur | Varkensvlees | Worstjes | Lijnolie |
| Bloemkool | Crème 20% | Kalkoen | Haring | Salo | Dierenvet | |
| Komkommers | Ryazhenka | Tonijn | Spek | Culinair vet | ||
| Olijf | Acne | |||||
| Asperges | Sprat | |||||
| IJsberg salade | Lever | |||||
| Asperges | Rode kaviaar | |||||
| Zeevruchten | ||||||
| Ham | ||||||
| Konijn |
Op het dieet kun je bruine rijst, champignons, eieren, gekookte zachte, mayonaise, pinda's, vlaszaden eten. Mineraalwater drinken zonder gas, groene en zwarte thee.
Volledig of gedeeltelijk beperkte producten
Het is verboden om zoetwaren-, alcoholische, koolzuurhoudende en poederdranken, fructose- en sorbitis -producten te gebruiken. Het is noodzakelijk om pasta, gebak, granen, zetmeelrijke groenten uit het dieet uit te sluiten.
Je kunt geen zoete zuivelproducten, fruit, honing eten.
Je moet afzien van vruchtensappen, ijs, alle bloemproducten.
Contra -indicaties en mogelijke schade aan een ketogeen dieet
Ketogeen dieet is gecontra -indiceerd in:
- diabetes;
- hartaandoeningen;
- Nierfunctiestoornissen.
Het is strikt verboden om zich aan dit dieet te houden met zwangere en lacterende borsten.
Keto-gripp
Een paar dagen na het begin van het dieet kan afvallen de manifestaties van Keto-Grippa ervaren:
- hoofdpijn;
- vermoeidheid;
- braken;
- duizeligheid;
- gebrek aan motivatie;
- De verspreiding van aandacht.
Onaangename symptomen verdwijnen binnen 7 dagen, wanneer het lichaam zich aanpast aan het verkrijgen van energie van het vetdepot.
Tegelijkertijd beïnvloeden de manifestaties van Keto-Gripp alleen die mensen wiens bekende menu een groot aantal eenvoudige koolhydraten bevatte. U kunt onaangename symptomen elimineren door 200 ml kippenbouillon 1-2 keer per dag te drinken.
Slechte adem
Terwijl het lichaam in ketose komt, verandert het vetten in ketonlichamen, in het bijzonder aceton, waardoor onaangename geur uit de mond wordt veroorzaakt. Dit is een van de gemeenschappelijke bijwerkingen die 2-5 weken duurt. De geur zal verdwijnen na het verlaten van de ketose.
Zulke eenvoudige manieren zullen helpen om deze bijwerking tijdens het dieet te verminderen:
- Extra tanden poetsen overdag;
- Met behulp van mintverfrissers van ademhaling.
Spijsverteringsstoornissen
Bij het overschakelen naar een nieuw dieet zijn er vaak problemen met de darmen. Het ketogene dieet is te scherp in voedselgewoonten, die zowel diarree als tijdelijke constipatie kunnen optreden.
Als de daad van ontlasting niet binnen 3 dagen wordt waargenomen om uw lichaam te helpen, moet u een paar eenvoudige aanbevelingen voltooien:
- Drink meer water.
- Voeg toe aan het dieetvoedsel dat NA en K bevat, zoals broccoli, avocado's, zalm.
- Neem MG -additieven.
- Er zijn meer groene groenten.
- Drink een kopje hete thee of koffie op een lege maag.
Tachycardie
De snelle hartslag in de eerste paar weken van keto -detten is normaal. De belangrijkste reden is het gebrek aan zout en uitdroging. Vanwege de afname van het volume vloeistof in de bloedbaan, wordt het hart gedwongen om het bloed krachtiger te bevorderen om de druk te regelen.
Vermindering van fysieke prestaties
Het verminderen van uithoudingsvermogen wordt alleen waargenomen in de eerste dagen van het dieet. Naarmate het lichaam zich aanpast aan vetconsumptie, zal het fysieke uithoudingsvermogen toenemen.
Galstenen
Bij mensen die aan cholelithiasis lijden, kan ongemak toenemen in de overgangsperiode. Het is raadzaam om het te verdragen en geen dieet te weigeren, zal snel verlichting komen.
Dyspepsie
Ketogeen dieet helpt de problemen met het maagdarmkanaal op te lossen. In de eerste weken kunnen maagziekten echter verergerd raken.
Spierkrampen
Aan het begin van het dieet verliest het lichaam veel water en elektrolyten, wat leidt tot een onbalans van MG, CA, K, NA en vitamine E -deficiëntie. Dit kan epileptische aanvallen veroorzaken tijdens de sport of 's nachts.
Hypoglykemie - een daling van de bloedsuikerspiegel
In de eerste aanpassingsweek wordt tijdelijke hypoglykemie waargenomen. Een daling van de bloedglucose kan lichte apathie, vermoeidheid, hoofdpijn, wazig denken, prikkelbaarheid veroorzaken.
Slapeloosheid
Een toename van de hoeveelheid vet en eiwitten, gecombineerd met een vermindering van koolhydraten, zal de slaap negatief beïnvloeden, terwijl het lichaam zich aanpast aan een nieuwe voedingsmethode. Het lichaam moet zich aanpassen aan het metabolisme van keto-macros, en dit kan leiden tot tijdelijke slapeloosheid.
Tijdelijk haarverlies
In zeldzame gevallen is haarverlies mogelijk, maar de reden is niet in het lage carb -dieet, maar in de volgende factoren:
- Biotineficiëntie;
- Telogen effluvium - haarverlies als gevolg van een schoktoestand veroorzaakt door voedingsdieet;
- auto -immuunziekten of problemen met de schildklier;
- calorie- of eiwitgebrek;
- Gebrek aan slaap en stress.
Ketonuitslag
Een uitslag op het lichaam in een staat van ketose verschijnt om verschillende redenen:
- Aceton geproduceerd door het lichaam tijdens een keto-dieet kan ontsteking rond de bloedvaten veroorzaken.
- Tijdens overmatige honger neemt het glucoseniveau in het bloed te veel af.
- De combinatie van een laag -carb -dieet met snel gewichtsverlies.
- Een allergische reactie op ketopriendelijke producten (d.w.z. producten met een hoog vetgehalte en een laag koolhydraatgehalte).
Verbetering van het cholesterolgehalte
Op een ketogeen dieet neemt het niveau van goede cholesterol toe. Een toename van het niveau van triglyceriden kan ook worden waargenomen, maar naarmate het gewicht normaliseert, zullen de indicatoren afnemen.
Acute pancreatitis
Met verergering van pancreatitis op een ketogeen dieet, is het beter om niet te gaan zitten, omdat de gezondheidstoestand alleen maar kan verergeren.